在2026年国际博物馆日“博物馆：联结世界的桥梁”主题的引领下，继憨态可掬的陶猪、温顺忠诚的陶狗之后，西北农林科技大学农林博物院（博览园）《陶韵万象・古兽寻踪》系列推文再启新篇。本期登场的主角，正是承载农耕根基、浸润岁月烟火的——陶牛。这次将以馆藏陶牛为载体，追溯耕牛在华夏文明中的厚重地位，探寻千年农耕的发展脉络，解锁根植于乡土之间的耕牧文化底蕴。

牛是六畜之中至关重要的存在，既是华夏农耕文明兴起与繁盛的核心助力，也是古人赖以生存的重要劳力。早在远古时期，先民便逐步完成了对牛的驯化，耕牛自此正式走入民众的日常生产生活。从刀耕火种的原始劳作，到精耕细作的传统农业，黄牛与水牛始终俯身耕耘田野，拉动犁具开垦沃土，助力粮食丰产丰收，稳稳撑起古代农业发展的根基，成为世代农人心中最勤恳踏实的伙伴，更被视为国泰民安、五谷丰登的祥瑞象征。

历经岁月沉淀，一件件形制古朴、神态敦实的陶牛藏品静藏于博物院中。匠人以泥土为材，以匠心塑形，褪去繁复雕琢，尽显质朴本真。馆藏陶牛体态雄浑沉稳，身姿敦实憨厚，或昂首伫立尽显昂扬之势，或俯身低首复刻耕耘之态，线条简练流畅，神态栩栩如生，精准还原了古时耕牛劳作与休憩的真实模样。一件件朴素陶塑，定格下千年前田间农耕的实景，勾勒出古人日出而作、日落而息的田园生活图景。

汉陶牛：泥质红陶材质，长17厘米，高6.5厘米，重0.19千克。其呈侧身伫立姿态，躯体圆浑壮硕，线条流畅自然；头部微昂，双目低垂，颈肩肌肉饱满隆起，四肢短劲稳健。尽显汉代陶塑“写实为主”的艺术风格。

唐代陶牛：泥质灰陶材质，长19厘米，高13厘米，重0.63千克。其呈伏卧休憩姿态，身躯圆实敦厚，线条简练浑朴；头部微侧，双目沉静，短角隐现。整体造型凝练传神，尽显唐代陶塑“重意传神”的艺术风格。

唐代陶牛：红陶材质，长8.67厘米，高5.7厘米，重0.092千克。其呈伏卧休憩姿态，身躯敦实饱满，线条简练圆浑；头部微昂，双目敛神，颈肩肌理刻画简练而富有张力。尽显唐代陶塑“以形写神”的艺术风格。

在汉代社会，牛既是农耕生产的核心畜力，也是“太牢”祭祀中的重要祭品。它以勤恳坚韧之姿，承载着“农为本、礼为重”的时代理念，见证了汉代农耕文明的兴盛与礼制传统的延续。到了唐代，牛不仅是农耕与运输的重要畜力，更成为礼制祭祀与社会生活中不可或缺的角色——它以勤恳温驯之态，既承载着“农桑为本”的立国根基，也寄托着“国泰民安”的时代祈愿，成为唐代农牧经济发展与社会风貌变迁的生动注脚。

馆藏各类陶牛器物形制古朴，神态敦厚沉稳，尽显古时耕牛的质朴风貌。匠人以泥土塑形，以匠心赋神，塑造出俯首耕耘、静立休憩、昂首伫立等多样姿态，线条简约流畅，造型写实生动，精准还原了古时田间耕牛劳作的真实模样。器物褪去繁复雕琢，留存自然本态，定格下烟火乡间最淳朴的劳作瞬间。

在中华千年传统文化体系中，牛早已超越普通家畜的身份，沉淀出厚重而丰富的精神寓意与文化内涵。古时农事耕作、物资运输皆离不开牛，它是民间安居乐业、五谷丰登的祥瑞象征；在礼制文化里，牛更是尊贵的祭祀祭品，位列三牲之首，多用于盛大祭祀大典，以祭拜天地先祖，祈求风调雨顺、国泰民安。它亦是极具代表性的陪葬明器：汉代陶牛是“地下庄园”的耕牛，承载着“事死如事生”的农耕祈愿；唐代陶牛则褪去实用功能，化作镇墓护灵的精神符号。尽管两朝生死观有所不同，但陶牛皆寄托着墓主人对田园安稳、衣食无忧的离世愿景，寓意往生后仍有良田沃土、衣食丰足，饱含着古人对安稳富足生活的无限期许。

西北农林科技大学农林博物院（博览园）馆藏陶牛文物跨越悠悠岁月留存至今，既是古代民间陶塑技艺的直观体现，更是研究古时农业生产、畜牧养殖、民俗礼制与社会风貌的珍贵实物史料。方寸陶塑藏农耕百态，古朴器物载千年文脉，一件件沉静伫立的陶牛，静静诉说着华夏民族耕耘不息、勤勉奋进的千年故事，让厚重的农耕文化跨越时空，永续传承。